쌀쌀한 날씨에 안성맞춤!! 뜨끈뜨끈한 '불고기 샤브샤브' 레시피

자, 일단 기본이 되는 양념장 먼저 만들게유!

[재료 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 간생강, 참기름]

각 기본 양념 재료 비율! 잊지 마세유!

찍어 먹을 소스를 덜어두고

고기가 잠길 정도로 부어주세유!

간마늘 한 숟갈, 간생강 조금~

참기름 둘러주고 후추 후춧후춧!

해주면 기본 양념장 완성!






 

찍어먹는 소스도 만들어 보자구유~

[재료 : 기본양념장, 뜨거운 물, 고춧가루, 겨자, 식초, 쪽파]

고춧가루 두 숟갈을 뜨거운 물에 불려주세유~

겨자, 불린 고춧가루, 송송 썬 쪽파를 담아 예쁘게 준비~

기본 양념장 한 국자씩 퍼주면 소스 완성!

그럼 이제 샤브샤브 고고!

[재료 : 배추, 두부, 당근, 버섯, 양파, 쑥갓, 파 등 모든 채소!]

냉장고에 있는 모든 채소 다 꺼내오세유!

양념장에 살짝 재워둔 고기를 붓고~

끓어오르기 시작하면 준비한 채소를 넣어주세유~

고기와 채소를 함께 건져 소스에 찍어 호로록!

여기서 끝이 아니쥬!!

역시 샤브샤브의 마무리는 죽!

남은 국물에 밥을 넣어주시구유~

끓이다가 집에 있던 신김치를 싸악 썰어서 넣으면 금상첨화!

빠지면 안될 달걀로 마무으리!

보는 것만으로도 뜨끈~한 맛에 노곤노곤 해지네유~~