행복한 연말 저녁상 초간단 함박스테이크 레시피
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작성자 맛집도우미 작성일15-12-30 10:53 조회1,229회 댓글0건본문
연말 분위기 물씬 살릴 함박스테이크!
백선생과 함께 야무지게 구워볼까유~?
[재료 : 다진 소고기, 다진 돼지고기, 버터 1팩, 식용유, 양파 2개,
소금 1/2 숟갈, 후춧가루, 빵가루 2컵, 간 마늘 1숟갈,
우스타소스 1/4컵, 케첩, 달걀 2~3개, 버섯, 간장, 설탕]
버터 1/2팩, 식용유 2숟갈, 양파 2컵 넣고 볶아주세유~
소금 1/2숟갈, 후춧가루 5번 톡톡~ 뿌리고 계속 볶아유!
(적당히 볶아지면 식혀놓으세유~)
다진 고기 6컵, 빵가루 2컵, 간 마늘 1숟갈 싸악~
Tip) 소고기와 돼지고기 비율은 취향대로!
(단, 한 가지만 사용하면 퍽퍽하거나 기름질 수 있어유~)
우스타소스 1/4컵, 케첩 1숟갈, 식혀놓은 양파 투입!
반죽을 섞다가 달걀 2~3개 잘 풀어 놓기!
고기가 뭉쳐진다 싶으면 주무르기 끝~!
모양낼 때 가운데가 얇은 모양으로 만들어주세유~
식용유 두르고 팬이 달궈지면 고기 들어갑니다잉~
물을 적당히 넣고 뚜껑 덮는 게 중요해유!
(고기를 안 타게 잘 익히는 방법!)
한쪽 면이 익었다 싶으면 조심해서 뒤집기!
고기 구웠던 팬에 양파, 버섯, 버터 조금 넣고~
설탕, 케첩, 간장, 물을 1 : 1 : 1/2 : 2 비율로 싸악~
후춧가루 톡톡~ 뿌려서 마무으리! 함박스테이크 완성!
초간단 소스까지 더해지니
밖에서만 사 먹던 함박스테이크를 집에서 발견...!
행복한 연말 저녁상, 함박스테이크 하나로 완성♥
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