간단한 한 그릇 요리! ‘오므라이스 소스’ 레시피

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간단한 한 그릇 요리!

오므라이스입니다!

오므라이스 맛의 비결은 소스쥬?
오늘부터는 백선생 표

오므라이스 소스로 맛있게 드세요!

[재료: 다진 양파 3컵, 다진 당근 1컵,

다진 셀러리 1컵, 다진 파 1/2컵,

다진 고기 1컵, 케첩 2컵, 진간장 1/2컵,

식용유 1/2컵, 버터 1/2개, 설탕 2숟갈,

간 마늘 2숟갈, 식초 2숟갈, 후춧가루]

1. 잘게 다진 양파 3컵

준비해주시고!

2. 당근 1컵, 셀러리 1컵,

파 1/2컵도 준비!

셀러리 없을 땐 다른 채소나

버섯을 넣어도 좋아유~

3. 고기는 1컵 가득 준비!

햄처럼 간이 이미 되어있는 고기류는

양을 조금 적게 준비해주세요!

4. 케첩 2컵, 진간장 1/2컵,

식용유 1/2컵 준비!

진간장 대신 우스터소스를 쓰셔도 좋아유!

5. 버터 1/2개, 설탕 2숟갈,

간 마늘 2숟갈 준비해유~

이 정도 재료면 10인분은 거뜬합니다!
단, 재료 양이 많다 싶으시면 비율에 맞춰

소주 컵으로 계량하시면 되겠쥬?

6. 팬에 불을 켜고

식용유 1/2컵 두릅니다!

7. 고기, 당근, 양파, 파, 셀러리

한꺼번에 입장!

8. 국물이 나오기 시작하면

졸이듯 계속 볶아유!
양파가 투명해질 때까지

볶는다고 생각하시면 쉬워요!

9. 다 볶아지면 준비해둔 간 마늘,

설탕, 진간장, 케첩 투입!

10. 계속 볶다가

식초 2숟갈 넣어줍니다!

식초의 새콤함으로

우스터소스 없이도 맛 살리기!

11. 마지막으로 버터 넣고

후춧가루 톡톡~

12. 소스 농도가 걸쭉~해지면

완성!
밥 한 공기 퍼서 소스에

야무지게 비벼 드셔 보세유~

13. 밥과 소스를 비비고

달걀까지 얹으면

맛있는 오므라이스 탄생!

오늘은
오므라이스 한 그릇