무한감동 부르는 깊은 맛의 향연 '맑은미역국' 레시피
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작성자 대한민국맛집 작성일16-09-19 17:30 조회667회 댓글0건본문
생일 상에 빠질 수 없는
필수 요리!
미역국
만들긴 쉽지만
맛 내기는 어렵다고요?
누가 끓여도 맛있는
초간단 미역국 레시피!
무한감동 부르는
깊은 맛의 향연
소중한 사람을 위한
아주 특별한 생일상!
백선생이 도와드릴게유~
고기 없이 미역만 볶아도 굳!
맑은미역국
&
액젓으로 감칠맛 환상!
홍합미역국
[재료: 미역 1/2컵, 참기름 1.5숟갈, 국간장 2숟갈, 간 마늘 1/2숟갈, 소금, 액젓, 말린 홍합]
1. 미역 1/2컵을 물 2.5컵에 10분 정도 불려주세요(4인분)
2. 불린 미역을 참기름 1.5숟갈 넣고
중불에서 볶아유~
기름이 많거나, 불이 세거나,
팬이 얇으면 미역이 튈 수 있어요~
3. 국간장 2숟갈 넣고 눌려가며 계속 볶아줍니다!
4. 어느 정도 볶다가 물 7컵, 간 마늘 1/2숟갈 투입!
5. 입맛에 맞게 소금간 하고 팔팔 끓이면 맑은미역국 끝!
6. 미역 1/2컵을 물 2.5컵에 10분 정도 불려주세요(4인분)
7. 팬에 물 7컵 넣고 불려둔 미역 넣고 끓여줍니다!
8. 아무 액젓이나 3숟갈 넣고 계속 끓이다가
9. 물에 살짝 헹군 말린 홍합 넣고
끓여주면 홍합미역국 끝!
말린 홍합, 말린 조갯살, 북어를
넣고 끓이면 더 맛있습니다!
10. 식혔다가 한소끔 다시 끓여주면 더 맛있어집니다!
담백하고 깔끔한 맑은미역국
깊고 진한 풍미, 홍합미역국
골라 먹는 재미♥
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