시래기로 만드는 일품요리! '꽁치시래기조림' 레시피

시래기로 만드는 일품요리

상상만 해도 설렘 폭발!

양념 머금은 시래기와 꽁치의

환상적인 콜라보레이션!

꽁치시래기조림

지금 시작합니다!

[재료: 시래기, 꽁치통조림, 된장, 고추장, 진간장, 고춧가루, 간 마늘, 설탕, 간 생강, 청양고추, 대파, 참기름, 물, 쪽파]

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1. 시래기를 꽁치통조림 양과 비슷하게 준비!

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2. 큼직하게 자른 시래기를 팬에 깔아주세요!

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3. 시래기 위에 꽁치 얹고~

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4. 꽁치통조림 국물은 볼에 투하!

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5. 된장 1숟갈, 고추장 1숟갈, 진간장 3숟갈 넣고

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6. 간 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1/3숟갈도 넣어줍니다!

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7. 간 생강 약간, 청양고추, 대파, 참기름 2숟갈 넣고

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8. 꽁치 위로 싸악~ 부어주세요!

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9. 꽁치통조림 1캔 정도의 물을 붓고 센 불에서 조리기!

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10. 끓어오르기 시작하면 약한 불로 줄이고
계속 센 불에서 조리면 시래기에 간이 배기 전에 물이 날아갈 수 있으니 끓어오르면 불을 줄여주어야 합니다!

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11. 15분 정도 조려주면 꽁치시래기조림 완성~

양념이 잘 밴 꽁치시래기조림 한 숟갈이면

몸이 파르르 떨리는 감동이 밀려와요...♥