집에 빵 냄새 한번 풍겨봅시다! '커스터드크림&크레이프' 레시피

오늘의 주제!

이름만 들어도 군침 도는

"빵"

쉽고 간단하게
일류 베이커리 부럽지 않은

빵 만들기!

달콤하고 부드러워

누구나 좋아하는

커스터드크림

&

얇게만 부치면 맛 보장 100%

단언컨대 가장 완벽한 부드러움!

크레이프

오늘 집에 빵 냄새 한번 풍겨봅시다~

[재료: 우유, 버터, 달걀, 설탕, 밀가루, 바닐라에센스, 팬케이크 가루, 식용유, 각종 과일]

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1. 우유 1.5컵을 데워주면서

버터 1조각을 녹여주세요!
우유는 미지근하게 버터가 녹을 정도만 데워주세요~

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2. 달걀노른자 3개, 설탕 1/2컵을 잘 섞어줍니다!

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3. 밀가루 2숟갈까지 잘 섞은 후, 데워 놓은 우유 투입!

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4. 바닐라에센스 살짝 넣고 약불에서 다시 끓여주세요!

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5. 계속 저어주면서 끓이면 걸쭉하게 변신!
만약 생각보다 많이 걸쭉해진다면,

우유를 첨가해 농도를 조절해주시면 됩니다!

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6. 커스터드 크림을 차갑게 식혀서 빵에 발라 먹으면 Good!

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7. 팬케이크가루 3컵, 물 2컵, 식용유 3숟을 잘 섞어주세요!

부침개, 풀빵, 붕어빵 반죽과 비슷한 농도입니다.
반죽에 식용유를 넣으면 눌어붙지 않아요!

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8. 달궈진 팬에 반죽 1국자 넣어 얇게 펼쳐 부치기!

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9. 익은 반죽 위에 커스터드크림 넉넉히 바르고

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10. 바닥을 좀 더 구워주다가 반으로 접으면 크레이프 완성!

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11. 팥, 생크림, 과일 등을 크레이프 반죽 안에 취향대로 넣어 드세요!

일류 베이커리 부럽지 않은

마법 같은 집빵이라니!!