콩나물로만 만드는 일품 찜요리! '콩나물찜' 레시피

콩나물이 들어가는

찜 요리의 기본을 알려드립니다!

기본 레시피만 알면 뭘 넣어도 맛있는
변신의 귀재, 콩나물찜

(이 레시피만 알면 다양한 찜요리 가능)

아귀나 해물 없이

콩나물로만 만드는 일품 찜요리

빨리 만들러 가볼까요?

[재료: 콩나물, 새송이버섯, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 설탕, 만능맛간장, 간 마늘, 전분가루, 참기름]

※만능맛간장 레시피는

집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기를 참고하세요

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1. 새송이버섯 2개, 양파 1/2개는 얇게 썰고 대파 1개는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요!

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2. 물 1/2컵 넣고 끓어오르면 콩나물 1봉지, 준비해둔 채소 투입!

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3. 고추장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 섞다가

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4. 만능맛간장 1/3컵, 간 마늘 1숟갈을 넣어 양념합니다!

만능맛간장이 없을 때는 진간장으로 대체하세요!

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5. 전분가루 1숟갈, 물 2숟갈을 섞어 전분물을 만들고

6. 전분물을 조금씩 넣으면서 취향에 맞춰 농도를 조절하세요!

전분물을 너무 많이 넣으면 죽처럼 되니 주의하세유~

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7. 찜이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름 둘러주면 완성!

식사용으로도 참~ 좋고
안주용으로도 완전~ 좋은 콩나물찜

이 기본 콩나물찜 만드는 방법만 알면 
다른 재료는 입맛대로 넣어 먹으면 되겠쥬?