계속 손이 가는 환상의 맛! '크림새우' 레시피

손질되어있는 냉동새우로

순식간에 뚝딱 만드는
중국집 크림새우

일단 한 번 맛보면

계속 손이 가는 환상의 맛!

여러분~ 크림새우 맛 좀 보새우!

[재료: 튀김가루, 물, 자숙새우, 식용유, 설탕, 마요네즈, 식초, (양상추, 레몬)]

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1. 자숙새우를 물에 헹궈 준비!

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2. 볼에 튀김가루 1컵, 물 1/2컵 섞기!
튀김가루 : 물 = 2 : 1 비율

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3. 자숙새우를 튀김반죽에 묻혀 튀겨준 후,

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4. 건졌다가 다시 한 번 노릇하게 튀겨주세요  
기름 온도는 반죽을 조금 넣고 셋까지 센 후,
반죽이 올라오면 적당한 온도!

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5. <크림소스> 설탕 2숟갈, 마요네즈 4숟갈,

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6. 식초 1숟갈을 넣고 약불에서 저어주며 녹이고 

소스는 센불에서 끓이면 투명한 색으로 녹아버리니,
노르스름한 색이 나도록 약불에서 끓여주세요!

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7. 튀긴 새우를 소스에 넣고 버무려주면 완성!

취향에 따라 레몬즙을 뿌려 먹어도 good! 
양상추와 레몬으로 장식을 해도 good!

새콤달콤한 풍미 작렬!
간단하고 저렴하게

중국집 크림새우 완벽 정복!