고소함의 결정체! 프리타타
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작성자 대한민국맛집 작성일16-07-28 14:29 조회676회 댓글0건본문
오븐 없이도 뚝딱!
그 이름도 고급스러운
프리타타
<프리타타>
달걀 푼 것에 채소, 육류, 치즈 등의
재료를 넣어 만든 이탈리아식 오믈렛
입 안에서 녹아내리는
고소함의 결정체!
지금 시작합니다!
[재료: 삶은 감자, 버섯, 베이컨, 소시지,
양파, 시금치, 식용유, 소금, 후춧가루,
달걀, 우유, 식빵 테두리, 슬라이스 치즈]
1. 삶은 감자, 버섯을
먹기 좋게 잘라주시고!
2. 베이컨, 소시지, 양파도
잘게 썰어줍니다!
3. 시금치도 썰어서 준비해유~
4. 식용유 두르고 시금치를 제외한
재료 모두 투입!
5. 소금, 후춧가루 살짝 넣고
볶아주세요!
6. 재료들이 어느 정도 익으면
시금치 넣고 볶기!
시금치는 금방 숨이 죽어요!
살짝만 볶은 후 불을 꺼주세요!
7. 시금치가 숨이 죽으면
바로 꺼내서 식혀줍니다!
8. 큰 볼에 달걀 4개와
우유 1/2컵 정도 넣고~
달걀 양은 볶아 둔 재료 양에 맞게 넉넉히 하시고,
우유는 달걀 양의 절반으로 맞추시면 됩니다!
9. 소금, 후춧가루 약간 넣고
섞어주세요!
10. 식빵 테두리도
잘게 잘라 넣어주세요!
11. 식혀 둔 재료도 넣고
함께 섞어줍니다!
12. 팬에 식용유 두르고 달구기!
13. 달궈진 팬에 달걀물 넣고
휘저어 줍니다!
달걀이 몽글몽글 익을 때까지 휘저어주세요!
14. 달걀이 어느 정도 익으면
치즈 올려주시고~
15. 불을 약하게 줄인 다음
포일을 덮어줍니다!
16. 3분 정도만 기다리면 완성!
집에서 맛보는
이탈리아의 맛!
백선생 표 프리타타...♥
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