참기름비빔장으로 풍미가 한층 업그레이드! '비빔면' 레시피

여름이면 더 자주 땡기는 비빔면

그런데, 집에 비빔라면 대신
일반 라면밖에 없다면?

그래서 준비했습니다!

오늘은 일반 라면으로
비빔면 만드는 법을 알려드립니다!

비법 기름이 핵심인 백선생 비빔면
지금 시작합니다~

[재료: 양파, 콩나물, 라면, 얼음, 설탕, 굵은 고춧가루, 
고추장, 식용유, 참기름, 식초, 물]

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1. 콩나물 1주먹을 준비, 양파 1/4개도 채 썰어 준비!

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2. 면과 후레이크, 준비한 양파와 콩나물을 넣어 삶은 후

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3. 얼음물(찬물)에 헹궈 물기를 빼서 준비합니다!
면은 속까지 완전히 삶아줄 것! 
면을 완전히 익혀줘야 얼음물에 식혔을 때 쫄깃한 식감이 딱 맞아요!
시중에 파는 어떤 라면이라도 괜찮아요!
라면스프의 맛에 따라 비빔면의 맛도 변하니 다양하게 즐겨보세요!

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4. 라면스프 1봉, 설탕 1숟갈, 굵은 고춧가루 1/2숟갈,

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5. 고추장 1/2숟갈을 넣어주세요
설탕 양은 취향에 따라 조절하세요!

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6. 식용유 1숟갈, 참기름 1숟갈을 넣어 끓인 후
팬에서 연기가 날 정도로 기름을 끓여주세요!

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7. 라면스프가 든 볼에 넣어 잘 섞어줍니다! 
끓인 기름은 고춧가루 쪽으로 부어

고추기름이 나올 때까지 잘 섞어주세요!

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8. 이 비빔장에 익힌 면과 양파+콩나물을 넣고

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9. 잘 비벼주면 백선생 비빔면 완성! 
취향에 따라 식초 or 참기름을 추가로 넣어 비벼줘도 좋겠쥬?

참기름비빔장으로 풍미가 한층 업그레이드!

쫄깃한 식감도 일품인 비빔면 한 그릇 어떠세요?