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쉽고 든든하게 즐기는 만두피 요리! '김치피제비' 레시피

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작성자 대한민국맛집 작성일17-08-24 17:00 조회3,389회 댓글0건

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호로록~~ 하면

사르륵~~ 사라지는
마성의 김치피제비


쉽고 든든하게 즐기는 만두피 요리


더이상 남은 만두피 고민하지 마세요~

백선생의 마법으로 일품요리 뚝딱!


[재료: 간 마늘, 건멸치, 물, 신김치, 청양고추, 대파, 애호박,
만능맛간장, 액젓, 굵은 고춧가루, 만두피]


※만능맛간장 만드는 법은 
'집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기'를 참고하세요!


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1. 건멸치의 내장만 제거하고 기름 없이 볶은 후


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2. 잘 식혀서 믹서에 갈아서 준비해주세요! 
볶은 멸치는 식힌 후에 믹서에 갈아주세요~


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3. 물 9컵 정도 붓고, 간 멸치를 넣어 끓이기!


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4. 먹기 좋게 자른 신김치를 냄비에 넣어 끓이고
김치가 너무 쉬어서 군내가 난다면 김칫소를 털어서 사용하세요~


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5. 청양고추 2개, 대파 1대를 송송 썰고


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6. 애호박1/3개를 먹기 좋게 썰어 준비!


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7. 물이 끓으면 간 마늘 1/2숟갈, 굵은 고춧가루 1숟갈,


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8. 만능맛간장 3숟갈, 액젓 3숟갈 넣어 끓여줍니다!


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9. 만두피를 3등분으로 잘라 낱장으로 뜯어 넣은 후,


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10. 끓어오르면 청양고추, 대파, 애호박 넣어 끓이면 완성! 
만두피 대신 떡국떡과 밥을 넣고 끓여주면 김치죽으로 변신!

 


주룩주룩 비 오는 날?

시원~한 김치피제비 한 그릇! 







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