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활용도 200% ‘활용도 200%’ 레시피

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작성자 대한민국맛집 작성일16-07-28 14:42 조회508회 댓글0건

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오늘의 주제는?

 

어떤 요리도 화끈하게 만들 수 있는

매운 소스!

 


어떤 음식이라도 맛있게 매워진다!
흔하디흔한 라면의 얼큰한 변신!
배달 음식에도 통하는 맛의 신세계!
활용도 200% 매운 소스!


첫 번째 매운 소스는
(고추기름)를 활용한

중국식 매운 소스!

지금 시작합니다♥


[재료: 굵은 고춧가루 1/2컵, 식용유 1/2컵, 양파 1/2컵, 대파 1/2컵, 간 마늘 1숟갈, 소금 1/2숟갈]


1.png1. 굵은 고춧가루, 식용유 1/2컵씩 준비!



2.png2. 양파, 대파도 잘게 썰어

1/2컵씩 준비하고~



3.png3. 간 마늘 1숟갈,

소금 1/2숟갈도 미리 준비!



4.png4. 식용유 1/2컵 팬에 넣고~



5.png5. 기름이 달궈지기 전에

양파, 파, 간 마늘, 소금 투입!



6.png6. 약불에 재료가

노르스름해질 때까지 볶아유~
재료의 향이 충분히 우러나와

깊은 맛이 나도록 약한 불에 오래 볶아줍니다!



7.png7. 고춧가루를 볼에 담고

볶은 재료를 부어 섞어줍니다!
더 매운 소스를 원하신다면

청양 고춧가루를 쓰면 되겠쥬?



8.png8. 중국식 매운 소스 완성!




<중국식 매운 소스 활용 1>

9.png9. 라면, 배달 음식에

매운 소스 넣어 매콤하게~




<중국식 매운 소스 활용 2>

10.png10. 만두도 간장 소스,

매운 소스 함께 넣어 드세요!
간장소스는 간장 4숟갈, 식초 2숟갈, 물 2숟갈,

설탕 조금, 간 마늘 조금 넣어 섞어주면 끝!




<중국식 매운 소스 활용 3>

11.png11. 매운 소스 1숟갈, 고추장 1숟갈,

설탕 1/2숟갈 넣고



12.png12. 물 약간 넣은 후,

냉동 순대 무치고 깻잎까지 투하!



13.png13. 전자레인지용 그릇에 옮겨서

치즈까지 뿌려줍니다!



14.png14. 전자레인지에 4분이면

치즈 순대 완성!

 


출구 없는 매운맛의 향연!

오늘은 매콤한 요리로

 

입맛 확~ 살리세요!


 





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