새콤달콤 케첩소스, 고소한 크림소스 ‘케첩&크림소스 스테이크’ 레시피

백선생 표 쉽고, 간단한

새콤달콤 케첩소스, 고소한 크림소스

지금 시작합니다!

목살 굽는 법은

"집밥백선생 돼지 목살스테이크 만들기"

레시피를 참고하세요!

[재료: 돼지 목살, 케첩 2숟갈, 설탕 1숟갈,

간장 1숟갈, 식초 1숟갈, 통마늘, 양파 1/2개,

양송이 버섯 2개, 밀가루, 우유, 소금, 후춧가루]

1. 목살 굽고 난 팬에 케첩 2숟갈,

설탕, 간장, 식초 1숟갈씩 투입!

2. 센 불에 볶다가 물도 조금씩

넣어가며 계속 볶아유!
물을 한꺼번에 많이 부으면 농도 조절이 어려워요!

조금씩 넣고 섞어가면서 농도를 조절하세요!

3. 구워 놓았던 목살과 통마늘을

소스에 넣고 졸인 후,

4. 후춧가루 톡톡 뿌리면

케첩소스 스테이크 완성!

5. 양파 1/2개, 양송이버섯 2개를

잘게 썰어줍니다!

6. 목살이 노릇하게 익으면

채소 투하!

7. 이때 목살은 바로 덜어내 줍니다!
크림소스 스테이크는 통마늘 스테이크나

케첩소스 스테이크와 달리 버터를 넣지 않습니다!

버터 넣지 말고 목살을 구워주세요!

8. 채소도 익으면 덜어내 줍니다!

9. 밀가루를 남은 기름 양 만큼 넣고 섞어줍니다!

10. 밀가루를 볶다가

우유를 적당히 부어줍니다!

우유를 한꺼번에 많이 넣지 말고,

조금씩 나눠서 넣어주세요!

11. 소금 살짝 넣고 저어가며

크림소스를 만들어유~

12. 볶아둔 채소 넣고

물을 약간 넣어줍니다!

13. 구워둔 목살을

소스에 넣고 후춧가루 톡톡!

14. 소스가 자작할 때까지 졸이면

크림소스 스테이크 완성!

2가지 맛 소스로