부드러운데 바삭한 ‘중국식 볶음우동’ 레시피
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작성자 대한민국맛집 작성일16-07-28 15:02 조회1,691회 댓글0건본문
부드러운데 바삭한
중국식 볶음우동!
이색 우동 요리를
원하신다면,
꼭 한번 만들어 보세요~♥
[재료: 우동 면, 식용유, 양파, 파, 당근,
잡채용 돼지고기, 간장 3숟갈, 설탕 1/2숟갈,
감자 전분 1/2숟갈, 후춧가루, 참기름, 쪽파]
1. 식용유 넉넉히 넣고
우동 면 투입!
2. 우동 양면을
노릇해지도록 튀겨주세요~
3. 양면 모두 노릇하게 튀겨진
우동 면을 접시에 담고~
4. 양파, 파, 당근은 채 썰고
잡채용 돼지고기도 준비!
5. 파 기름 위로
돼지고기 넣고 익혀줍니다!
6. 고기가 적당히 익으면
양파, 당근 넣고 볶기!
7. 간장 3숟갈, 설탕 1/2숟갈 넣어
소스 만들기!
8. 팬 가장자리 따라
소스 넣으면서 눌려주기!
불은 세게 해주세요!
9. 소스와 재료가 적당히 섞이면
물 1/2컵 투입!
10. 감자 전분 1/2숟갈, 물 1숟갈을 섞어서 조금씩 넣어주세요!
농도를 조절하면서
걸쭉해질 때까지 전분 물을 넣어주세요~
11. 후춧가루, 참기름 살짝 넣어
볶음우동 소스 완성!
12. 튀긴 우동 면 위로
소스와 쪽파를 얹어주면 완성!
맛있어서 계속 생각나는
중국식 볶음우동!
오늘 바로 도전하세요!
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