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채낙영 셰프의 < 로스트 미트 >
대한민국맛집 2016-07-26 14:24

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재료

[1인 기준]
돼지 목살, 레몬즙, 올리브유, 소금, 후추, 로즈마리, 머스터드, 타바스코  

조리과정

1. 돼지 목살에 머스터드를 발라준다. 
2. 쿠킹 호일 안에 돼지목살, 레몬즙, 올리브유, 소금, 후추, 로즈마리)를 넣고 1시간 30분~2시간 구워준다.
3. 머스터드와 타바스코를 섞어서 소스를 만든다. 

※ 셰프의 킥: 머스터드  

채낙영 셰프의 <로스트 미트>

육즙을 가득 품은 목살
매주 화요일 밤 9시 Olive Show !

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