[주재료]
생타임, 치킨스톡, 피자치느, 화이트와인, 바게트, 실파

[기본재료]
양파, 로즈메리, 마늘, 올리브유, 버터 

조리과정

1. 양파를 얇게 슬라이스한다 
2. 약한 불에 양파와 버터를 넣고 캐러멜라이징 해준다 
3. 화이트 와인을 뿌려 액기스들을 다 끌어 모은다 
4. 치킨 스톡으로 수프의 농도를 맞춘 후 후추로 간을 해준다 
5. 어니언 수프를 그릇에 담고 구운 바게트와 피자치즈를 올려 오븐 200도에서 5분간 굽는다 
6. 쪽파를 잘게 썰어 오븐에서 꺼낸 스프 위에 올려 마무리한다 

※ 셰프의 킥 : 쪽파 

이승준 셰프의 <프렌치 어니언 스프>

매주 화요일 밤 9시 Olive Show !

■ 올리브 홈페이지: www.olivetv.co.kr
■ 올리브 페이스북: www.facebook.com/olivetv
■ 올리브 트위터: https://twitter.com/olivetv