재료

[1인 기준]
생 우동 면, 양파, 양배추, 깻잎, 깨
-양념장 : 간장, 고추장, 베이컨, 마늘, 설탕, 소금 

조리과정

1. 간장, 고추장, 마늘, 설탕, 소금을 넣고 양념을 만든다. (양념 비율은 '고추장3 : 설탕2.5 : 간장1' 으로 방송내용과는 차이가 있으나, 조리시 이 계량을 참고) 
2. 프라이팬에 베이컨으로 기름을 내고 ①양념을 넣고 볶아 베이컨 양념을 만든다.
3. ②양념에 양파를 넣고 볶다 생 우동면을 넣고 익을 때까지 볶아준다.
4. 접시에 볶음 우동을 담고 썰어 놓은 양배추와 깻잎을 올린 뒤 깨를 뿌려주면 완성

※ 셰프의 킥: 베이컨 

김호윤 셰프의 <빨간 우동>

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