[1인 기준]
소시지 4개, 양배추 1/12개, 마늘 1알 ,레몬 1/4개, 굴 소스 1/2T, 청양고추 1/2개, 홀 그레인 머스터드, 고춧가루 1/4T, 소금, 후추, 프라이팬, 도마, 칼 

조리과정

1. 양배추 1/12을 채 썰고, 마늘 1알을 으깨준다.
2. 중불로 달군 팬에 기름을 두르고, 소시지 4개를 익혀준다.
3. 소시지를 빼고 남은 기름에 마늘, 양배추, 고추 1/2개, 고춧가루 1/4T를 넣고 볶아준다. 
4. ③에 굴 소스 1/2T, 소금, 후추를 넣어 간을 하고, 레몬즙을 뿌려준다.
5. 접시에 볶은 양배추와 소시지를 올리고 홀 그레인 머스터드를 가니쉬 한다.

※ 셰프의 킥: 레몬즙 

임희원 셰프의 <소시지 & 양배추 볶음>

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