<주재료>
볶음 고추장, 다진 마늘, 꿀, 후추, 등갈비, 수정과, 케첩, 전분가루

조리과정

1. 볶음 고추장에 다진 마늘, 꿀, 후추를 넣어 양념을 준비한다. 
2. 반으로 나눈 고추장 양념에 핏물을 뺀 등갈비를 골고루 버무린다. 
3. 고추장 양념에 등갈비를 10분간 재운다. 
4. 반으로 나눈 고추장 양념에 수정과와 케첩을 섞는다. 
5. 고추장 양념에 재워 두었던 등갈비를 팬 프라이 한다. 
6. 팬 프라이한 등갈비에 전분 가루를 묻혀 기름에 튀긴다.