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집에서 만드는 고소한 <인절미 빙수>
대한민국맛집 2016-07-27 14:44

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재료

(2인분 기준)
우유 600ml, 미숫가루 5T, 꿀 4T, 연유 4T, 호두 4개, 아몬드 4개, 인절미 4개, 팥 3T, 생크림 100ml, 버터 20g, 식빵 1장, 인절미가루 3T 

조리과정

1. 호두, 아몬드, 인절미를 썰어서 준비한다.
2. 우유 600ml에 미숫가루 5T, 꿀 4T, 연유 4T을 넣고 섞어 얼린다.
3. 팥 3T와 생크림 100ml을 섞어 졸인다.
4. 졸인 팥은 얼음 볼 위에 놓고 식힌다.
5. 식빵 1장을 큐브 모양으로 자른 뒤, 버터를 두른 팬에서 약 불로 튀긴다.
6. 빙수기에 얼음을 넣고 간다.
7. 얼음 위에 팥, 호두, 아몬드, 인절미를 올리고, 인절미가루를 뿌린다.
8. 마지막으로 크루통을 올리면 완성! 

집에서 만드는 고소한 <인절미 빙수>

요즘 뜨고 있는 인절미 빙수!
가게에서 파는 빙수보다 더 특별한 맛이 있는
채낙영의 홈메이드 인절미 빙수 레시피

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