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명절음식에 빠질 수 없는 <배추전>!
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재료
배추 4장, 물 600ml, 밀가루 300g ,튀김가루 300g, 굵은소금 1t, 식용유
조리과정
1. 배춧잎을 끓는 물에 담갔다 뺀다.
2. 밀가루 300g, 튀김가루 300g, 굵은 소금 1t, 물 600ml를 넣고 반죽을 만든다.
3. 배추에 반죽을 묻혀 식용유를 두른 팬에 부친다.
4. 한 면이 노릇해지면 한 번 뒤집는다.
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