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비주얼도 맛도 갑! 황요한의 <쇼크 버거>
대한민국맛집 2016-07-27 14:56

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재료

(1인분 기준)
다진 소고기 1kg, 양파 한 개, 당근 반개, 셀러리 2줄기, 빵가루 400g, 소금, 후추, 우스터소스 6T, 달걀 2개, 마늘 6개 (패티 20개 계량)
곰보빵 1개, 베이컨 1줄, 생크림 50ml, 양파 약간, 마늘 1개, 생율 1개, 소금, 후추, 버터 약간, 콘 옥수수, 피자치즈, 크림치즈, 달걀 1/2개, 카놀라유 넉넉하게, 슬라이스 체다 치즈 1개, 적 양파 1/4개, 사과 1/4개

조리과정

1. 다진 소고기 1kg, 양파 찹, 당근 찹, 마늘 찹, 셀러리 찹, 달걀 2개, 빵가루 400g, 소금, 후추, 우스터소스 6T을 뭉쳐 치대 둥글게 패티를 만든다. (20개 정도 분량)
2. 카놀라유를 두른 팬에 패티를 앞뒷면만 바삭하게 구운 후, 전자레인지에 2분간 돌린다. 
3. 팬 위 베이컨 찹에 후추를 뿌린 후 볶는다.
4. 베이컨에서 기름이 나오면 마늘 찹, 양파 찹을 순서대로 볶다가 콘 옥수수, 생크림 50ml, 소금 약간을 넣는다.
5. 3)에 피자치즈를 넣고 슬라이스한 생율을 넣은 뒤, 달걀 1개를 풀어 넣는다.
6. 버터를 바른 팬에 번 아랫부분을 굽고, 남은 윗면에는 크림치즈를 바른다.
7. 구운 빵 위에 슬라이스 체다치즈, 패티, 크림소스, 적 양파, 사과를 올린 후, 남은 빵 윗면으로 덮으면 완성!

비주얼도 맛도 갑! 황요한의 <쇼크 버거>

소보로빵으로 만드는 황요한의 쇼크 버거!
비주얼도 갑! 맛도 갑!
이건 진짜 먹어 봐야해~

올리브쇼 매주 화요일 밤 9시 방송

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