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우유와 버터로 고소함을 살린 <버터 김치찌개>
본문
재료
김치, 다진 마늘, 참치, 새우젓, 파, 버터, 설탕, 두부, 우유,깻잎, 파슬리 가루, 고춧가루, 표고버섯
조리과정
1. 김치(양 많이), 다진 마늘, 참치(기름만), 새우젓, 파(녹색부분만), 버터를 넣고 볶는다 김치가 숨이 죽을 때 까지 볶아줘야 맛있다!
2. 설탕 한 스푼 1/3을 넣고, 물, 표고버섯, 고춧가루, 참치를 넣고 끓인다
3. 두부, 파(흰 부분)를 넣고 살짝 끓인다.
4.우유와 버터로 간을 맞추며 끓인다
5. 남은 두부와, 파, 깻잎, 파슬리 가루 등 올리면 완성
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