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유럽의 향기를 담은 <10분 베이컨 스테이크>
대한민국맛집 2016-07-27 16:40

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재료

<주재료>
베이컨, 맥주, 생크림, 타임, 감자, 버터, 소금, 후추, 고춧가루

조리과정

1. 베이컨이 자작하게 잠길 정도로 맥주(1/2병)를 부어 졸인다. 
2. 맥주의 양이 반으로 줄면, 다시 생크림(100g)을 넣고 졸인다. 
3. 타임을 뿌려준다.
4. 삶은 감자에 버터(20g)를 넣고 으깬다.
5. 으깬 감자에 소금과 후추로 간을 한다. 
6. 매시포테이토를 접시에 담고, 그 위에 베이컨을 얹는다.  

7. 베이컨 위에 생 타임과 고춧가루를 뿌린다.



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