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여자들이 반한 <연어 버거>
대한민국맛집 2016-07-27 16:41

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재료

(1인분 기준)
호밀 번 1개, 스테이크용 연어 100g, 양상추 1/8개, 토마토 1/4개, 적 양파 1/4개, 마요네즈 40g, 간장 2.5g, 레몬즙 3g, 할라피뇨찹 10g, 양파찹 20g, 크림치즈 20g, 파르메산 치즈 블록 100g, 카놀라유, 소금, 후추, 버터

조리과정

1. 스테이크용 연어 100g에 칼집을 낸다.
2. 카놀라유를 두른 팬에서 연어를 3분 정도 굽는다.
3. 양파찹 20g, 마요네즈 40g, 크림치즈 20g을 섞는다.
4. 할라피뇨찹 10g, 간장 2.5g, 레몬즙 3g을 섞고 소금, 후추로 간을 한다.
5. 달궈진 프라이팬에 파르메산 치즈 블록 100g을 갈아서 올린 후 모양을 잡으면서 치즈를 굽는다.
6. 호밀 번에 버터를 발라 팬에 굽는다. 

7. 호밀 번을 깔고 양상추, 소스, 토마토, 적 양파, 연어 순으로 쌓는다.


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