요리레시피
목록열기
목록닫기
요리레시피
홈메이드 <치즈케이크 아이스크림>
대한민국맛집 2016-07-27 16:48

본문

96fa8c33eef0248ac2f30d1ca8c59f2b_1469605716_0818.jpg

96fa8c33eef0248ac2f30d1ca8c59f2b_1469605716_7469.jpg

96fa8c33eef0248ac2f30d1ca8c59f2b_1469605717_4474.jpg

 

 



재료

(10인분 기준)
필라델피아 크림치즈 380g, 설탕 170g(얼음용), 생크림 50g, 우유 1,500g, 달걀노른자 45g, 레몬즙 20g, 소금 1/2t 

조리과정

1. 냄비에 우유 500g을 넣고 끓인다.
2. 크림치즈 380g, 달걀노른자 45g, 설탕 170g, 레몬즙 20g, 생크림 50g, 소금 1/2t을 넣고 잘 섞는다.
3. 모든 재료가 잘 섞이도록 젓는다.
4. 끓인 원액을 옮겨 담은 후 우유 1,000g을 넣고 섞는다.
5. 적당량씩 분배해 담은 원액을 하루 동안 얼린다. 

홈메이드 <치즈케이크 아이스크림>

치즈케이크 맛이 나는 부드러운 아이스크림
최현석의 홈메이드 레시피 공개

■ 올리브쇼 홈페이지: www.olivetv.co.kr
■ 올리브 페이스북: www.facebook.com/olivetv
■ 올리브 트위터: https://twitter.com/olivetv 

■ 올리브 블로그: http://blog.naver.com/olive_tv 

댓글 0
|
조회수 678
|
좋아요 0
공유하기
'요리레시피' 카테고리의 다른 글
목록닫기