<주재료>
양상추, 깻잎, 맛살, 양파, 올리브유, 천도복숭아, 간장, 다진 마늘, 겨자, 꿀

조리과정

1. 양상추를 손으로 떼어 얼음물에 담근다. 
2. 깻잎을 얇게 채 썬다.
3. 맛살을 결대로 찢는다.
4. 양파를 얇게 채 썬다.
5. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다.
6. 천도복숭아 두 개를 잘 갈릴 수 있도록 작게 썬다.
7. 남은 천도복숭아는 얇게 썬다. 
8. 팬에 오일을 두르지 않고 얇게 썬 천도복숭아를 넣어 볶는다. 
9. 천도복숭아 2개, 간장 12T, 다진마늘 4t, 겨자 4t, 꿀 8T를 갈아 소스를 만든다. 
10. 찬물에 불려 살짝 데친 쌀국수 면에 볶은 양파, 깻잎을 넣는다.
11. 맛살, 양상추, 소스를 넣고 섞는다.