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채낙영 셰프의 < 마성의 옥수수 >
대한민국맛집 2015-07-04 10:09

본문

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재료

[1인 기준]
옥수수, 소금, 사이다, 다진 마늘, 생크림, 마요네즈, 버터, 꿀, 파르메산 치즈가루, 고운 고춧가루, 다진 파슬리 

조리과정

1. 옥수수에 사이다 275mL, 물 125mL, 소금 조금을 넣고 15분 정도 삶아준다.
2. 프라이팬에 생크림, 마요네즈, 버터, 꿀, 다진 마늘을 넣고 소스를 만든다.
3. 삶은 옥수수에 나무젓가락을 꽂는다. 
4. 미리 만들어둔 소스에 옥수수를 굴리면서 구워준다.
5. 옥수수에 남은 소스를 더 발라주고 파르메산 치즈가루에 굴려주고, 고춧가루, 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.

※ 셰프의 킥: 사이다 

채낙영 셰프의 <마성의 옥수수>

집에서 손쉽게 만들 수 있는 달콤함
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