재료

주재료 
계란 2개, 소금, 올리브유, 다진마늘 1/2큰술, 엔초비 2장, 화이트 와인, 쌀국수면240g, 숙주30g, 청양고추2개, 칠리소스 1큰술, 레몬즙 2큰술, 돼지고기40g, 홍합10개, 오징어1/2마리, 대하 6마리, 칵테일 새우 20마리 
대추소스재료 
대추 10개, 닭육수4큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1큰술  

조리과정

1. 계량컵에 대추와 닭육수를 넣고 블렌더로 간다.
이때 까나리액젓과 설탕을 넣고 간을 맞춰 대추소스를 만들어 둔다.
2. 기름 두른 팬에 계란을 넣고 소금 간을 하며 스크램블한다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 엔초비 2장을 넣고 함께 볶는다.
4. 돼지고기, 홍합, 오징어, 대하, 칵테일 새우를 넣고 함께 볶다가 
화이트 와인으로 잡냄새를 없애준다.
5. 다른 팬에 올리브유를 두르고 절인 엔초비 2장을 넣고 
불린 쌀국수면과 함께 볶는다.
6. 면을 볶다가 1번 대추소스를 넣고 볶는다 
(이 때 뜨거운 물을 넣어 농도를 맞춰준다)
7. 6번에 숙주, 스크램블한 댤걀, 볶은 해물을 넣고 함께 볶는다.