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[옥수동비법] <약고추장>
대한민국맛집 2017-07-31 15:04

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[옥수동비법] 약고추장

재료

육수 3큰술, 다진 쇠고기 1큰술, 고운고추가루 1/2작은술, 조청 1큰술, 고추장 2큰술 

조리과정

1. 냄비에 다진 소고기 1큰술, 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1/2 작은 술을 넣어 주세요.
2. 꿀 or 메이플 시럽 or 설탕 1큰술을 넣고 멸치 우린 육수를 부으세요. 

3. 다진 고기를 곱게 풀어주고 끓여 주세요. 약한 불에 지룩하게 졸여내면 어디든 어울리는 약고추장 완성! 

 

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