재료

진간장 2컵, 설탕 1/2컵, 심미즙 1/2컵, 후춧가루 약간, 고추 말린 것 2~3개, 깻잎 5장, 쇠고기 100g, 물엿 2큰술, 생강 2쪽, 적포도주 1/2컵, 꿀 1/2컵  

조리과정

1. 냄비에 진간장 2컵, 심미즙 1/2컵을 넣으세요. 

2. 생강 2쪽, 말린 고추 2~3개, 깻잎 5장을 넣고 끓이세요. 
맛이 잘 우러나도록 생강을 편으로 썰고 깻잎은 찢어서 넣는 게 좋습니다. 

3. 냄비가 끓기 전에 후춧가루 약간 적포도주 1/2컵, 꿀 1/2컵을 넣으세요. 

4. 소고기 100g을 삶아 조리한 간장에 넣어주세요.