[재료 준비]

옥수수 3개, 감자 150g, 새송이 버섯 40g, 밤 5개, 육수 3컵, 심미즙 1큰술, 소금 약간
불린 쌀 1/2컵, 잣 2큰술, 국간장 1/2큰술, 참기름 1작은술, 우유 1/2컵, 육수 2컵
완두콩 20g 

[조리 과정]

>>> 재료 준비 및 갈기
1. 옥수수(3개)는 쪄서 낱알로 떼어 내고 감자(150g)와 새송이 버섯(40g)은 깍둑썰기로 썰고 밤(5개)과 함께 소금물에 삶아 건져낸다. 위에 준비해놓은 재료를 육수(3컵)와 심미즙 1큰술, 소금 약간 넣고 각각 갈아 체에 밭쳐 놓는다.
>>> 싸라기 만들기 및 끓이기
2. 재료(불린 쌀 1/2컵, 잣 2큰술, 국간장 1/2큰술, 참기름 1작은술, 우유 1/2컵, 육수 2컵)는 함께 갈아 체에 밭쳐서 냄비에 끓이다가, 쌀이 익었다 싶으면 위에 갈아놓은 1번 재료를 함께 넣고 살짝 끓인다. 
>>> 고명 얹기 및 완성하기