쫄볶이

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재료

■ 쫄볶이

떡 400g, 설탕 2T, 조미료 1T, 사각 어묵 3장, 대파 1/2대, 양배추 1/6개, 쫄면사리 1봉, 깻잎 5장

[육수] 무 1/2개, 다시마 1장, 진간장 2T, 소금 1t

[양념장] 육수 1/2C, 고춧가루 3T, 설탕 2T

조리과정​

❶ 냄비에 물, 무, 멸치, 다시마, 진간장, 소금을 넣고 육수를 끓인다. 

❷ 육수, 고춧가루, 설탕을 넣고 섞어서 양념장을 만든다.

❸ 어묵, 양배추, 대파, 깻잎을 먹기 좋은 크기로 자른다.

❹ 육수에 떡과 양념장, 조미료를 넣고 끓이다 어묵, 양배추, 대파, 깻잎, 

쫄면사리를 넣어 완성한다. ​