애그in헬 

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재료

■ 에그인헬 (2인 기준) 

달걀 3개, 우유 100ml, 아라비아따 소스 200g, 토마토소스 200g, 모차렐라 치즈 60g, 양파 1개, 

소시지 3개, 베이컨 3줄, 청양고추 2개, 양송이버섯 4개, 마늘 6알, 올리브유 3T, 버터 2T, 

소금 약간, 후추 약간, 바질잎 1/2줌

조리과정​ 

❶ 마늘, 양파, 소시지, 베이컨, 청양고추, 양송이버섯을 다듬는다.

❷ 팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣고 볶는다.

❸ 양파가 투명해지면 썰어둔 마늘, 소시지, 베이컨, 양송이버섯, ☆청양고추를 넣고

볶다가 버터, 소금, 후추를 넣어 간한다.

✔ 한 끗 : 청양고추를 넣으면 화끈한 에그인헬을 만들 수 있다.

❹ 볶던 팬에 아라비아따 소스, 토마토소스, 우유, 후추를 넣고 끓인다.

❺ 소스가 끓어오르면 달걀, 모차렐라 치즈를 넣는다. 

❻ 달걀이 반숙 상태가 되면 불을 끈 후 바질 잎을 올려 완성한다.​