궁중 송편떡볶이 

[오늘 뭐 먹지?] 매주 월/목요일 낮12시 & 밤 8시 O′live TV 방송! 

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재료

송편 20개, 소고기 100g, 파프리카 1개, 표고버섯 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 간장 4T, 설탕 2T, 

참기름 2t, 다진 마늘 2t, 청주 2t, 후춧가루 적당량, 식용유

조리과정

❶ 송편은 끓는 물에 살짝 데친 후 참기름과 간장을 넣고 버무린다.

❷ 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 청주, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

❸ 소고기와 표고버섯은 채 썰어 양념장에 재운다.

❹ 파프리카, 양파, 당근은 얇게 채 썬다.

❺ 팬을 달궈 식용유를 두르고 양념한 소고기와 표고버섯 익히다가

손질한 채소 넣어 볶은 후 마지막으로 송편 넣고 함께 볶아낸다.