무늬오징어숙회 

[오늘 뭐 먹지?] 매주 월/목요일 낮12시 & 밤 8시 O′live TV 방송! 

■ 올리브 홈페이지: www.olivetv.co.kr

■ 올리브 페이스북: www.facebook.com/olivetv

■ 올리브 트위터: https://twitter.com/olivetv 

■ 올리브 블로그: http://blog.naver.com/olive_tv 

■ 공식 홈페이지: http://program.lifestyler.co.kr/olive/todaymenu

재료

무늬오징어 2마리, 소주 1병

조리과정

❶ 무늬오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 손질한다.

❷ 냄비에 무늬오징어가 잠길 정도로 소주를 붓고 끓인다.

❸ 소주가 한 방울도 안 남을 때까지 졸인 뒤 오징어를 잡아 문지른다.

⤿TIP. 소주를 살짝 씩 더 부어준 후 태우듯이 익혀 주면 오징어에 맛이 베여 더욱 좋다.