육전

오늘 뭐 먹지? 레시피 <육전>

[오늘 뭐 먹지?] 매주 월/목요일 낮12시 & 밤 8시 O′live TV 방송! 

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재료

■ 육전 (2인 기준) 

포 뜬 소고기 300g, 부침가루 적당량, 달걀 2개, 다진 마늘 1/4C, 참기름 3T, 소금 1t 

조리과정

❶ 면보에 다진 마늘을 담아 즙을 짜낸다. 

❷ 마늘즙, 참기름, 소금을 섞어 양념을 만든다.

❸ 포 뜬 소고기에 부침가루를 묻히고 기름을 두른 팬에 올린다.

❹ 소고기 앞뒤로 만들어놓은 양념 → 달걀물 순으로 발라 노릇하게 부친다.