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김윤아·김형규 부부의
육식파 남편 형규 & 아들 민재와
채소·어패류파 아내 윤아의 입맛을
한 접시 안에 사로잡을 특별한 요리!
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① 시금치와 크림치즈로 속을 채운
크레이프
② 등심을 넣고 모차렐라치즈를 올려
구운 크레이프
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재료 준비하러 갑시다~
● 재료 ●
시금치, 소고기등심, 크림치즈, 모차렐라치즈, 체다치즈,
우유, 사과, 오이, 로메인상추,
양파, 레몬, 달걀, 소금, 후추, 밀가루, 올리브오일
① 소금을 넣은 끓는 물에
시금치를 데쳐주세요!
② 소고기등심을 두드려 얇게 편 뒤,
적당한 크기로 잘라 소금으로
간을 해주세요!
③ 기름을 두른 팬에 손질한 소고기
등심과 채 썬 양파를 볶아주세요!
④ 데친 시금치를 체에 밭쳐
물기를 쫘악 빼주세요!
⑤ 냄비에 적당한 크기로 썬 시금치,
크림치즈, 체다치즈, 소금, 후추,
우유를 넣고 보글보글 끓여주세요!
⑥ 달걀과 밀가루, 우유를 섞어
크레이프 반죽을 만들어주세요!
⑦ 팬에 반죽을 얇게 부어
크레이프를 살짝 노릇하게
구워주세요!
⑧ 적당한 크기로 썬 로메인상추에
레몬즙, 오이, 올리브오일, 소금을
섞어 샐러드를 만들어주세요!!
⑨ 두 개의 접시에 각각 샐러드를
소복하게 담아주세요!
육식파 남편과 아들을 위한 크레이프!
⑩ 크레이프 위에 크림치즈,
양파와 함께 볶은 등심을 올린 뒤
잘 감싸주세요!
⑪ 잘 접은 크레이프 위에 모차렐라
치즈를 올린 뒤, 오븐에 익혀주세요!
채소파 아내를 위한 크레이프!
⑫ 구운 크레이프에 치즈와 함께 끓인
시금치를 올려 감싸고, 얇게 썬 사과로
크레이프를 복주머니처럼 고정시켜주세요!
⑬ 샐러드가 담긴 접시 위에
시금치 치즈 크레이프를 올려주세요!
⑭ 마지막으로, 샐러드가 담긴 다른
접시에 등심 치즈 크레이프와
레몬을 올려주면?!
세 가족 모두가 하♬하하♬하하♬
웃으면서 먹을 수 있는 맛있는 요리!
'시금치~즈' 요리 끝!