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[냉부 레시피] 이시언의 냉장고 - 김풍의 <에라 모르겠닭♬>
본문
신스틸러 이시언의
냉장고를 부탁해 ~!!
칼 쓰기 귀찮은 자취남들도 쉽게
따라 할 수 있는 가위만 사용한 요리!
야매 요리의 대가 김풍 작가의
'에라 모르겠닭♬'을 소개합니다!
+++
훈제 닭가슴살을 이용한
태국식 카레 덮밥
+++
자, 밥하러 가시죠!!
● 재료 ●
훈제 닭가슴살, 된장, 고체카레, 돈가스소스,
굴소스, 다진 마늘, 대파, 양파, 고춧가루,
달걀, 즉석밥
① 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤
다진 마늘 한 숟가락을 넣고
볶아주세요!
② 마늘을 볶던 팬에 대파와 양파를
가위로 잘라 넣어주세요!!
~가위손 풍's TIP~
양파를 가위로 자를 땐 한 장씩
분리하지 말고 통째로 자르면 손쉽게
손질할 수 있다고 합니다!
③ 볶던 채소에 된장 반 숟가락과
고체카레 3/4, 고춧가루, 돈가스소스,
굴소스를 적당량 넣고 볶아주세요!
④ 훈제 닭가슴살을 두드려
넓적하게 편 뒤, 결대로 찢어
팬에 넣어주세요!
⑤ 달걀을 두 개 넣고 적당히
휘저어가며 익혀주세요!
⑥ 볶던 재료에 끓는 물을 붓고
잘 섞어주세요!
⑦ 어느 정도 닭카레가 걸쭉해지면
넓적한 접시에 밥을 담은 뒤
닭카레를 올려주세요!!
8분 만에 뚝딱! 자취생들이
두고두고 먹기 좋은 덮밥 요리!
'에라 모르겠닭♬' 요리 끝!
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