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[냉부 레시피] 최민용의 냉장고 - 김풍의 <비상식난>
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근황의 아이콘 최민용의
냉장고를 부탁해 ~!!
피난 가방에 들어있는 재료와
도구만을 사용한 피난 요리!
야매요리의 대가 김풍 작가의
'비상식난'을 소개합니다!
+++
밀가루로 만든 난을 각종 통조림으로
만든 소스에 찍어 먹는 요리
+++
요리하러 가봅시다(해맑)
● 재료 ●
통조림 참치, 통조림 햄, 통조림 옥수수,
설탕, 소금, 밀가루
① 끓는 물에 소금과 밀가루를 붓고
잘 섞어가며 익반죽을 만들어주세요!
② 통조림 참치와 통조림 햄을
코펠에 넣고 잘 으깬 뒤, 통조림
옥수수를 넣고 함께 볶아주세요!
③ 볶던 재료에 설탕을 넣은 후
물을 붓고 끓여주세요!
④ 마른 팬에 밀가루를 살짝
뿌려주세요!
⑤ 적당한 크기로 떼어낸 익반죽을
넓게 편 뒤 밀가루를 두른 팬에
구워주세요!
⑥ 끓이던 소스에 물에 갠 밀가루를
넣어 농도를 맞춰주세요!
⑦ 걸쭉하게 만들어진 소스를
그릇에 담아주세요!
⑧ 마지막으로, 노릇하게 구워진
난을 접시에 담아내면?!
인절미처럼 쫄깃한 식감의 난과
게살 맛(!)이 나는 통조림캔 소스의
독특한 조화!
'비상식난' 요리 끝!
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