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[냉부 레시피] 박상면의 냉장고 - 김풍의 <무빙스타>
본문
원조 먹방러 박상면의
냉장고를 부탁해 ~!!
무비스타 박상면을 위한 무+빙떡~
소주 한~ 짝 생각나는 고추장 요리!
진격의 야매요리! 다승대장 김풍 작가의
'무빙스타' 를 소개합니다!
+++
무채볶음 & 삼겹살볶음을 넣고
돌돌 만 고추장빙떡
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재료 픽! 하러 가볼까요~?
● 재료 ●
고추장, 삼겹살, 무, 아몬드, 통조림옥수수,
소금, 대파, 마늘, 간장, 밀가루, 마요네즈
① 삼겹살을 적당한 크기로 썰어
기름에 튀기듯이 볶아주세요!
② 볶은 삼겹살을
체에 밭쳐 기름을 빼내주세요!
③ 무를 가늘게 채 썰어주세요!
볶았을 때 아삭한 식감을 살리기 위해
무를 가늘게 썰어 준답니다~!
④ 무채에 소금 간을 해서
팬에 볶아주세요!
⑤ 대파는 잘게 썰고 마늘은 으깨서
무채와 함께 볶아주세요!
⑥ 볶던 무채에 삼겹살 볶았던 기름과
간장을 넣고 더 볶아주세요!
⑦ 핸드블렌더에 고추장,
밀가루, 물을 넣고 갈아
빙떡반죽을 만들어주세요!
⑧ 기름을 두른 팬에
고추장반죽을 얇게 부쳐주세요!
⑨ 핸드블렌더에 아몬드,
통조림옥수수, 마요네즈를 넣고 갈아
소스를 만들어주세요!
⑩ 얇게 부친 고추장 반죽에
볶은 무채, 삼겹살을 넣고
돌돌 말아주세요!
⑪ 고추장빙떡을 적당한 크기로
썰어 접시에 올려주세요!
⑫ 적당한 크기로 썬
고추장빙떡 위에
소스를 얹어 마무리하면~~?!
소주 드.링.킹을 부르는
속이 꽉~찬 고추장빙떡!
'무빙스타' 요리 끝!
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