속까지 든든한 보양식 '육개장 레시피'

새해가 밝았습니다~

상쾌하게 시작하는

새해 첫 수업 음식은?

요즘처럼 추운 날,

속까지 든든한 보양 음식!

바로~ 육개장입니다!!

20분이면 만드는 백선생 표 육개장~

같이 배워볼까유?

 

[재료 : 불고기 거리, 고사리, 토란대, 당면, 파, 식용유, 참기름,

고춧가루 3숟갈, 숙주, 간 마늘 1숟갈, 국간장, 소금, 간 생강, 달걀]

불고기 거리를 펼쳐 적당한 크기로 썰어유~

고사리, 토란대는 뭉쳐서 듬성듬성 썰고~

버섯도 먹기 좋게 손질해유! 당면도 불려두시고~

파를 반으로 가르고 4~5cm 정도로 썰어유~

식용유 2숟갈, 참기름 6숟갈 넣고, 파 볶기!

소고기는 뭉치지 않게 분리해서 넣기!

어느 정도 익으면 고춧가루 3숟갈 투입!

(고운 고춧가루랑 섞어 사용해도 좋아요)



물은 육개장 모양새를 갖출 만큼 적당히!

센 불에 끓이면서 숙주를 제외한 모든 재료 투하!

간 마늘 1숟갈, 국간장, 소금으로 간 맞추기~

간 생강 조금, 숙주 투입하고 끓여주세유~

건더기 양에 따라 물 조절하면 완성!

(달걀과 당면은 취향따라 넣어주시면 돼유~)

*주의*

정통 육개장 만드는 법이 아니에유~

생활의 지혜로 만드는 초간단 육개장 비법입니다!

육개장 한 그릇으로 새해 원기회복 제대로!