감자로 만드는 일품요리! ‘감자고추장찌개’ 레시피
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작성자 대한민국맛집 작성일16-07-28 13:15 조회1,102회 댓글0건본문
감자로 만드는 일품요리!
누구나 하나씩 있는
감자고추장찌개의 추억!
다양한 찌개에 활용할 수 있는
고추기름 내는 방법까지!
따라만오시쥬~
맛은 백선생이 책임집니다!
[재료: 감자, 참기름, 식용유, 고추장,
고춧가루, 돼지고기 또는 소고기, 파,
양파, 청양고추, 간 마늘, 국간장,
액젓(아무 액젓이나 상관없음), 느타리버섯]
1. 감자는 한입 크기로 잘라주세요!
2. 냄비에 참기름, 식용유
2숟갈씩 투입!
3. 고추장 1숟갈 넣고
약한 불에서 볶아요!
4. 고춧가루 1숟갈 넣고
계속 볶아줍니다!
5. 거품이 날 때쯤
물을 충분히 넣어줍니다!
6. 감자를 넣어주시고~
7. 아무 고기나 잘게 썰어 투입!
더 매콤하게 만들고 싶으시면
고춧가루 추가하면 되겠쥬?
8. 파, 양파, 청양고추를 썰고~
9. 간 마늘 1숟갈,
국간장 5숟갈 투입!
10. 아무 액젓이나 1숟갈 입장!
11. 느타리버섯도 투입!
느타리버섯이 없으면
다른 버섯을 넣어도 됩니다!
12. 양파 넣고
한소끔 끓여줍니다!
13. 파와 청양고추까지
넣어주면 완성!
14. 면 사리를 물에 헹군 후
익혀 드셔도 좋아요!
얼큰한 국물이 일품!
오늘 저녁은
감자고추장찌개로
든든하게 한끼 해결하세요~
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