겉은 바삭하고 안은 쫀득한 ‘감자전’ 레시피
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작성자 대한민국맛집 작성일16-07-28 13:17 조회577회 댓글0건본문
‘감자요리’하면 생각나는
쫄깃한 감자전!
백선생과 함께라면
겉은 바삭하고
안은 쫀득한
감자전이 탄생합니다!
[재료: 감자, 소금, 식용유]
1. 감자를 물과 함께
믹서기에 넣고 갈아유!
물은 대충 넣어주셔도 됩니다.
2. 갈아둔 감자를
고운 체에 걸러주세요~
3. 15분 정도
전분물이 빠지길 기다린 후
4. 가라앉은 전분만 남기고
물은 버리세요!
5. 전분 위로
갈아둔 감자 투입!
6. 소금 살짝 넣고
잘 섞어줍니다!
7. 식용유 넉넉히 두르고
튀기듯 부쳐유~
8. 취향 따라 양념장에 찍어 드세요!
비오는날 더 생각나는 감자전!
온 가족 모여 앉아
이야기 꽃 피우는 식탁에
따끈한 감자전 어떠세요?
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