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임희원 셰프의 <킬미힐미 자켓 포테이토>
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재료
[1인 기준]
알 감자 5개, 로즈마리, 올리브 오일, 레몬, 어린잎, 소금, 후추, 사워크림 1컵, 베이컨20g, 무순10g, 브리 치즈 1각, 양파 1/2개
조리과정
1. 감자에 소금 후추를 뿌려 로즈마리와 함께 오븐 200도에서 30분 구워 준다.
2. 감자를 구울 동안 두 가지 종류의 속 재료를 만든다.
* 속재료 ① 사워크림과 베이컨 칩
- 베이컨20g을 찹 해서 팬에 바삭하게 볶아준다
- 감자 위에 사워크림 1 스푼과 베이컨 찹, 무순, 후추를 올려주면 완성!
* 속재료 ② 브리 치즈와 카라멜 어니언
- 베이컨을 볶은 팬에 슬라이스 한 양파를 갈색이 나게 볶는다.
- 구운 감자 위에 슬라이스 한 브리 치즈와 볶은 양파를 올린다.
3. 구운 감자 위에 열십자로 칼집 내고 준비한 속 재료 두 가지를 넣으면 완성!
※ 셰프의 킥: 로즈마리
임희원 셰프의 <킬미힐미 자켓 포테이토>
두 얼굴의 감자!
매주 화요일 밤 9시 Olive Show !
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