[1인 기준]
소금, 후추, 올리브유, 양파, 마늘, 청양 고추, 깻잎, 어린잎, 후렌치 파이, 미트볼, 치즈 1/4장, 흰 우유 25ml  

조리과정

1. 후렌치 파이에 사과잼을 걷어낸다.
2. 미트볼과 양파, 마늘, 청양 고추를 다진다. 
3. 팬에 올리브유를 두르고, 미트볼과 양파, 마늘, 청양 고추를 팬에 넣고 볶아 준다. 기호에 따라 후추나 소금을 약간 넣고 같이 볶아 준다. 
4. 후렌치 파이 사이에 미리 볶아둔 재료를 넣고, 그 위에 치즈를 올린다.
5. 걷어낸 사과잼에 우유를 조금 넣고 섞어서 소스를 만든다.
6. 파이를 호일을 깐 팬 위에 넣고 약 5분 데워준다. 
7. 취향에 따라 어린잎이나 깻잎을 파이 위에 곁들인다. 


※ 셰프의 킥 : 흰 우유

채낙영 셰프의 <애플 치킨 파이>

파이 만들기가 귀찮은 싱글족들을 위한
채낙영 셰프의 아이디어~

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