조리과정

1. 졸인 와인 1 : 바비큐 소스 4를 섞는다
2. 잘게 썬 돼지고기를 소금, 후추 간 하며 볶는다.
3. 돼지고기에 바비큐 와인 소스를 넣고 졸인다.
4. 아보카도 반개를 잘게 자르고, 양파와 토마토를 스몰다이스 한다.
5. 돌미나리 1/4t, 레몬즙, 올리브유, 페페론치노 1/2개, 소금, 후추를 섞어 살사 과카몰리를 만든다.
6. 김치와 마요네즈를 갈아 소스를 만든다.
7. 옥수수 또띠아를 구워준다.
8. 또띠아->슬라이스 한 양상추, 양파->불고기->살사 과카몰리->김치+마요네즈 소스->토마토 슬라이스 순으로 올려서 마무리 한다.

※ 셰프의 킥: 김치 

채낙영 셰프의 <바비큐 타코>

괴식? NO! 퓨전 느낌의 타코가 떴다!
매주 화요일 밤 9시 Olive Show !

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