[주재료]
쑥갓, 브로콜리, 새우과자, 양송이 버섯
[기본재료]
대파, 양파, 밥, 후추, 카놀라유, 계란 

조리과정

1. 양파 / 파 /양송이를 찹 한 후 볶아준다.
2. 볶은 채소에 찹한 새우칩을 넣고 더 볶아준다.
3. 미리 식혀 둔 밥에 달걀을 넣고 비벼준 후 소금과 후추로 간을 한다.
4. 동근 볼에 쑥갓을 넣고 밥으로 채워준 뒤 넓은 접시에 그릇을 뒤집어 밥을 올려 준다.

※ 셰프의 킥 : 새우 과자

김소봉 셰프의 < 일본식 볶음밥 >

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