올리브 간판 라이프스타일쇼이자 HOT한 셰프들과 준우, 광희가 진행하는 <올리브쇼>
매 회 <올리브쇼> 프로그램 중 ‘셰프의 킥’ 코너에서 선보이는 셰프들의 탐나는 레시피와 식재료 활용팁 만을 모은 알짜배기 정보들을 올리브쇼 이지레시피를 통해 만날 수 있다.  

카레두부 만들기

▣ 요리재료

두부(부침용) 1모, 일본 카레(약간 매운 맛) 2봉, 견과류(아몬드)2T


▣ 조리과정

(셰프의 킥 : 아몬드)
1. 아몬드는 습기 제거를 위해 팬에 살짝 볶는다.
2. 볶은 아몬드를 믹서에 넣고 간다.
3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 두부를 튀긴다.
4. 레토르트 카레를 프라이팬에 데운다.
5. 카레가 끓기 시작하면 아몬드 가루를 넣는다.