<닭튀김>
닭가슴살 150g, 소금 후추 약간씩, 빵가루, 코코넛 가루, 카놀라유, 달걀, 밀가루, 버터 녹여서 거품(기름)을 걷어낸 것 
<복숭아 소스>
복숭아(백도) 2개, 통조림 황도, 적양파 1/2개, 생강 1쪽, 마늘 2알, 복숭아 주스, 레몬, 상추, 로켓(루꼴라)

조리과정

[튀김가루 만들기] 
1. 빵가루를 믹서에 곱게 갈아 준비한다 
2. 빵가루 : 코코넛가루 = 1:1로 섞어 준비한다

[닭고기 튀기기]
1. 닭고기의 비계 부분을 떼어낸 뒤 포 뜨듯 썰어준다 
2. 닭고기에 소금, 후추로 간을 한 뒤 밀가루 -> 달걀물 -> 튀김가루 순서로 묻힌다 
2. 카놀라유 : 버터 녹인 것 = 3:2 비율로 섞은 뒤 160도 정도로 달궈 닭고기를 튀긴다

[복숭아 소스 만들기]
1. 복숭아(백도)는 껍질을 깐 뒤 껍질만 믹서에 넣고 과육은 슬라이스한다 
2. 적양파, 생강, 마늘은 모두 얇게 슬라이스한다 
3. 통조림 황도와 복숭아껍질은 믹서에 함께 갈아준다 
4. 팬에 버터를 녹인 뒤 슬라이스한 복숭아(백도)를 볶다가 생강, 양파를 넣어준다 
5. 팬에 레몬즙, 소금, 믹서에 갈은 복숭아를 뿌려 걸쭉하게 조려준다

[세팅]
1. 그릇에 상추, 로켓 깔고, 닭튀김 얹고, 복숭아와 볶은 양파 얹는 과정을 반복해 햄버거처럼 쌓는다